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            杭州市嘉林裝飾工程有限公司
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             濱江專業面店裝修設計公司,面店設計突出優勢,讓餐飲店裝修效果更好

             

            濱江專業面店裝修設計公司介紹,想要投入到餐飲美食行業進行發展,就要選擇合適的餐飲項目,餐飲面店經營商機非常廣闊,未來發展前景也很有優勢,想讓自己面店的經營更成功,前期需要合理進行規劃和統籌,還要注意面店裝修設計的具體要求,自然在發展經營方面就會更有優勢,讓餐飲店裝修效果更好,才能吸引更多顧客。
            1、選擇明亮輕快風格和顏色
            面店要結合經營主題及檔次選擇合適的風格,盡量選擇明亮輕快以及輕盈的顏色和風格,這樣才能保證裝修設計效果更好看,讓面店經營主題得到全面展現,因為現在大眾消費者除了對面店肉的品質要求比較高之外,濱江專業面店裝修設計公司提醒在服務方面以及就餐環境方面要求也很高,風格顏色需要合理搭配,盡量確定受眾群體的審美,如果自己面店的受眾群體是年輕人,那么就要考慮年輕群體的審美,在選擇風格方面就會有很好的針對性。
            2、裝飾材料要耐水防火
            面店裝修工程對質量要求非常嚴格,相對比其他行業的裝修來說,面店裝修材料選擇必須要注意耐水性和防火性,這樣既可以保證施工工程安全性更高,還能讓裝修質量達到更好標準,因為面店每天都處于油煙比較重的地方,尤其是炭火面店每天接觸明火,如果裝修材料不防火,在高溫或者是高油煙的狀態下,難免就會出現一些意外情況,安全方面就沒有辦法保障。濱江專業面店裝修設計公司預算報價
            3、門頭設計要更加創新
            不管自己的面店開在什么位置,門頭創新設計是很重要的,因為只有這樣在整個商圈當中脫穎而出,不管自己周圍是否有同類型的面店,在裝修設計方面一定要考究,千萬不要盲目模仿其他人的裝修設計,門頭的裝修設計直接決定了自己店鋪的經營主題,要根據自己店鋪的受眾群體進行設計,尤其要凸顯出自己店鋪的經營優勢,盡量有很強大的視覺沖擊力,快速吸引更多消費者眼球。
            4、電線線路設計要合理
            濱江專業面店裝修設計公司裝修施工工程水電線路設計要合理,尤其是電線線路必須要保證電壓穩定,線路設計合理才能避免出現短路的情況,因為現在大部分面店都會使用電器進行烤肉,同時使用電爐進行烤肉,對于電壓的壓力比較大,如果定義線路設計不合理或者選擇的電線材質不好,很容易出現電線短路或者過壓而造成跳閘,嚴重的時候甚至可能出現火災的情況,所以每一項施工工程質量都要達到安全標準。
            建議廣大餐飲店老板在裝修設計之前,就需要考量以上這些問題,自然就會讓餐飲店裝修效果得到更好呈現,同時還能讓自己面店的整體視覺感官感受更好,自然就會吸引很多消費者前來享用,尤其是會讓自己店鋪的推廣效果更好,因為現在消費者都非常喜歡到用餐環境比較好的地方吃飯,所以裝修設計對于生意也會有一定影響。濱江專業面店裝修設計公司電話
            不要以為裝修不重要,裝修對于一家面店來說起著決定性的作用。有一些面店為什么總是門庭若市,那就是因為它的裝修風格很吸引人。你去到那一家面店去光顧不單只是要享受它的美食,享受他的服務,還要觀察他的裝修。面店的裝修是很高檔的,那就說明它的食物水準也是很高的,如果裝修的那一個檔次很低,你看到它的食物可能也沒有什么胃口,很少有面店說他的裝修很高檔,食物很難吃有些面店它的裝修很低檔,食物很好吃,這樣的情況很少出現,所以裝修的風格就決定了面店的客流量。
            特色面店裝修設計就能給你這樣的一種好享受,你去到那里不單止能吃到美味的食物,而且還能看到那些高檔的裝修,濱江專業面店裝修設計公司這些裝修都是在其他地方,看不到的,很多時候你都會把這些元素應用到自己的以后的新房建設當中去。
            在這里吃過飯的人,不少人都還會在回來吃,因為這里的裝修風格不是吃一次飯就可以廣場玩的,要不斷地在那里觀察你,才能體會到它的精華所在。這就為產品創造了很高的營業額了,所以不要小看了裝修的風格,一個好的裝修真的能為長今帶來了不少的客人,這也就為老板賺到了不少的錢了,但是你在高檔的裝修上花了不少錢,但是這些錢都是很值得的,因為它能為你贏得客人的心。
            濱江面店裝修設計應該怎樣去做才更好?
            現在有很多人都想要投資面店,最主要的原因是因為餐飲行業這些年發展狀況確實非常好,投資面店確實能夠給他們帶來超額的收益,但是如果你想要經營一個較為有檔次的面店,這時候就必須要重視面店裝修設計的問題,如果能夠做好裝修設計的話,那么僅憑借自身的裝修就可以幫助你吸引到大量的消費者,而對于這樣的裝修設計工作,到底應該怎樣去做才能夠達到理想的效果呢?濱江專業面店裝修設計公司電話
            第一,后廚空間要大
            由于現在的土地資源非常的珍貴,所以各個城市的店鋪租金都非常高,那么在這種情況下,有很多人在投資面店的時候都希望能夠盡可能多的滿足消費者的需求,所以他們就會通過各種各樣的方式不斷的擴大就餐區域的空間,這樣一來才能夠擺下更多的桌子,招待更多的消費者,但是在面店裝修設計的過程當中,如果你只注意就餐區域的面積,而忽視了后廚的空間,在這種情況下就會嚴重影響你的出差效率,如此以來就會給消費者心中留下非常不好的印象,這對于你的經營也極為不利,因此在裝修設計時,應該為后廚提供充足的空間。濱江專業面店裝潢設計施工
            第二,桌椅不能太舒服
            大部分人覺得如果想要在投資面店的時候獲得巨大的成功,那么就一定要想盡各種辦法改善消費者的消費體驗,這樣一來才能夠讓他們更喜歡來你的這個面店吃飯,其實如果你想要從這一方面著手擴大面店的營業額,那么此時就一定要想辦法提升菜品的口感,而并非是為他們創造一個非常舒適的就餐環境。因為在面店裝修設計的過程當中,如果你選擇了一些非常舒適的座椅,那么此時很多消費者在吃完飯之后還想要在這里休息一會兒,因此會嚴重影響翻臺率,這樣就會將你的營業額局限在一定的范圍內,極不利于你的經營。濱江專業面店裝修設計公司電話
            第三,必須要易于打掃
            這是必須要考慮到的一個問題,因為大部分人到面店就餐的時候,都希望能夠找一個比較干凈的面店,因為現在的人越來越重視生活衛生以及健康問題,如果一個面店看起來臟兮兮的,那么這樣的面店肯定不會被人喜歡,因此在面店裝修設計的過程當中就一定要考慮到打掃的問題,所以在這種情況下,你就一定要通過各種各樣的方法來保證面店內的清潔,這就需要在裝修設計的時候考慮到了,應當盡可能的避免一些復雜的捉魚,同時面店裝修設計在結構方面也應該盡可能的采用簡約風格,這樣打掃起來才更加簡單,才更容易保證衛生,如此才能在消費者心中留下良好的印象。濱江專業面店裝修設計公司電話
            如果能夠在面店裝修設計的時候考慮到這些問題,按照上面所說的去做,那么此時一般都能夠通過優良的裝修方案使你的面店經營的更好,能夠有效提升營業額,畢竟每一個面店投資者都是希望能夠賺到更多的收益,所以這些方面都需要考慮。
            合理的面店廚房設計不僅能順利通過餐飲經營許可證的申請,更能達到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作,而且與面店的安全衛生、排煙消防息息相關,可謂重中之重。
            廚房入口是粗加工區,食材在此處經過初加工后,進入到配菜區,配菜區比鄰熱廚區與冷菜間。負責配菜的師傅在打荷臺上對食材進行分配,隨后便可第一時間將一部分搭配好的食材交由熱廚區的廚師進行加熱烹飪。濱江專業面店裝修設計另一部分則會進入到冷菜間,負責冷菜制作的廚師必須先在二次更衣室內換過干凈的工作服后方可進入,開始冷菜的烹飪。最后,烹飪完畢的熱菜與冷菜匯集到備餐區,做最后的盤面妝點,再經由出餐口出餐到服務員手中。
            這一整條直線型的布局相當流暢,是充分考慮了烹飪順序后作出的精心安排,沒有反復操作,有利于廚房的垃圾清運和衛生管理,保證了食材的新鮮衛生,避免二次污染;沒有多余路線,則加快了整個烹飪步驟的速度。這種布局,適合像匯鳳樓這樣的大型面店,特點是所有爐灶作直線型布局,依墻排列,置于一個長方形的通風排氣罩下,集中加熱,集中吸排油煙,包括地溝的排布,安置于爐灶下方,高低傾斜約為5度,有助于廢棄油水的流動。濱江專業面店裝修設計公司電話
            廚房的另一條主線是冷庫、點心間、洗碗間和冷菜間。這些區域的面積和要求,食藥監都有相應的強制性規定,設計時不僅要滿足行業的強制要求,也要考慮到其中的功能關系,方便廚房師傅就近取材。
            廚房的一大規矩就是出餐與收盤必須分開,不能經由同一個窗口出入,因此洗碗間擁有單獨的入口。不要小看洗碗間,麻雀雖小,五臟俱全。其工作效率,也是面店服務效率的重要依托,洗碗間必須配有五步曲:一刮二洗三過四消毒五保潔。因此殘食臺、水斗、消毒柜、保潔柜缺一不可,且擺放的次序也應遵照五步曲的順序來安排。濱江專業面店裝潢設計公司電話
            綜上所訴,廚房的設計需要考慮方方面面的因素,同時菜系不同,例如西面店、中式快面店、日韓料理和大酒店等等,廚房的布局設計也有很大的差異,這需要經驗豐富的餐飲設計師前期做好規劃。
            餐飲的朋友們有沒有考慮過是什么影響到了面店的銷量和人氣?想想你的面店面裝修設計如何,是不是足夠吸引人呢看看下面的面店面裝修設計,你會不會有什么啟發呢?下面從面店的店面裝修設計入手來分析一下。
            1、定位準確。不同的定位決定了不同的設計風格。面店的裝修應圍繞經營的需要而展開,應首先以顧客為中心,對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析,找到切入點,決定面店的定位和整體規劃,從而決定面店的店面裝修風格,以及店面裝修的投入和產出等相關問題。濱江專業面店裝修設計公司電話
            2、確定恰當的規模和比例。一般而言,比較高級的面店大堂空間不宜過大,應增加貴賓包間的數量,并提高其質量。掌握消費者心理很重要,許多到高級面店消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
            3、重視流線設計。如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區域,過多的交叉不僅會降低服務的品質,而且還會給清潔衛生工作帶來很大的不便,不利于硬件設施的保養。高水平的設計會將兩通道明顯地分開,滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數量的最大化,具體來說,濱江專業面店裝飾設計案例效果圖就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
            4、可考慮少設或不設酒水服務臺。因為大部分客人都不會到酒水服務臺點酒或結賬,很大的服務臺只會占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬臺即可。
            5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
            6、注重保護客人的隱私。在散席中,最好不要設計排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個面店盡收眼底,使得面店毫無擋次,空間乏味。目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私秘的空間。濱江專業面店裝修設計公司電話
            那么面店裝修設計都需要注意哪些方面呢?
            面店裝修要想生意好節省成本,一定要進行合理布局設計,不要盲目的追風,以現代人們的喜好面店裝修最好以簡潔、舒適、方便、實用的原則進行裝修設計,除必須做的改造以外,不要做過多的拆改和裝修。
            好的燈光設計對于一間面店的重要性可謂不言而喻,光的分布、層次、控制等都對營造氛圍和刺激食欲起到至關重要的作用;A照明的“錦上添花”,明暗結合。在追求浪漫氛圍的西餐店或甜品店,桌邊墻壁上一盞浪漫/有情調的壁燈,能改善整個就餐環境,營造一種浪漫的氛圍。濱江專業面店裝修設計公司電話
            面店中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同面店位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所位置。若面店與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。
             

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